يرغاتشيف
الياسمين · البرغموت · الخوخ
المعيار. بن "يرغاتشيف" المغسول هو ما أكسب القهوة الإثيوبية سمعتها - الياسمين والبرغموت يتصاعدان إلى الليمون النظيف والخوخ، مع نقاء يشبه الشاي لا يوفره إلا المعالجة المغسولة. تحميص خفيف، للتقطير، أسود.
Coffee Details
Attribute
Detail
Origin
Ethiopia
Region
يرغاشيف
Process
مغسول
Varietal
إرث
Elevation
1800 متر فوق مستوى سطح البحر
Roast
متوسط–خفيف
Score
87.25
⌛
Roasted fresh in small batches
🚚
Free delivery over 50 JD
يرغاتشيف
السعر بعد الخصم26.000 JD
حدِّد الخيارات
يرغاتشيف
السعر بعد الخصم26.000 JD
القصة وراء هذه القهوة
المعيار. بن "يرغاتشيف" المغسول هو ما أكسب القهوة الإثيوبية سمعتها - الياسمين والبرغموت يتصاعدان إلى الليمون النظيف والخوخ، مع نقاء يشبه الشاي لا يوفره إلا المعالجة المغسولة. تحميص خفيف، للتقطير، أسود.
وصفة الباريستا
كيف نحضّر هذا المحصول
فلتر · V60
- الجرعة
- 15 غ
- الماء
- 225 غ
- النسبة
- 1:15
- الحرارة
- 91°C
- الطحنة
- EK43 · 8.8
- الوقت الكلي
- 2:40–2:45
المعدّاتV60 02 + CAFEC Abaca
- بلوم بـ 40 غ
- صبّ حتى 120 غ
- صبّ حتى 180 غ
- صبّ حتى 225 غ
