{"product_id":"yemen-hozan","title":"اليمن حراز","description":"\u003ch1 data-path-to-node=\"2\"\u003eجوهرة حراز: وادي أصيل اليمني\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eاكتشف التعبير المطلق عن تراث القهوة اليمنية مع هذه الدفعة الصغيرة النادرة من مرتفعات منطقة حراز الخلابة، وتحديداً من \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"165\"\u003eوادي أصيل\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eنمت هذه الدفعة الاستثنائية على ارتفاع مذهل بلغ \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"35\"\u003e2,100 متر فوق مستوى سطح البحر\u003c\/b\u003e على يد المزارع الماهر \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"81\"\u003eعبد الله حسن\u003c\/b\u003e، وحققت \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"141\"\u003eدرجة تقييم تذوق مدهشة بلغت 91\u003c\/b\u003e. إنها تمثل تحفة فنية حقيقية من التعقيد والحلاوة ودقة المعالجة.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"6\"\u003e🧪 معالجة متقدمة وتجفيف طويل\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eإن النكهة الغنية والطبقات المتعددة لهذه الدفعة هي نتيجة لطريقة معالجة دقيقة ومتحكم بها، وتتكون من مرحلتين:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e14 ساعة تخمير لاهوائي:\u003c\/b\u003e خضعت حبوب الكرز الكاملة لتخمير لاهوائي دقيق لمدة 14 ساعة داخل \u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"110\"\u003eأكياس Ecotact\u003c\/b\u003e محكمة الغلق، مما كثف السكريات الطبيعية وطور حموضة نظيفة ومعقدة بشكل جميل.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e9 أيام تجفيف في الظل:\u003c\/b\u003e جُففت القهوة أولاً ببطء في الظل لمدة 9 أيام، مما سمح لمستويات الرطوبة بالانخفاض بشكل متساوٍ دون إجهاد الجنين الأخضر.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"8,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e5 أيام تجفيف شمسي:\u003c\/b\u003e اختتمت العملية بـ 5 أيام تحت شمس حراز المباشرة للحفاظ على النكهات، مما يضمن ثباتًا وطول عمرًا ممتازين للتحميص.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Nebo specialty coffee Roastery","offers":[{"title":"حبوب كاملة \/ 200 غرام","offer_id":47845584896052,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"JOD","in_stock":true},{"title":"حبوب كاملة \/ 1KG","offer_id":48075775442996,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"JOD","in_stock":false},{"title":"درجة طحن القهوة للتقطير \/ 200 غرام","offer_id":47845584928820,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"JOD","in_stock":true},{"title":"درجة طحن القهوة للتقطير \/ 1KG","offer_id":48075775475764,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"JOD","in_stock":false},{"title":"بن للتحضير بالكباس الفرنسي \/ 200 غرام","offer_id":47845584961588,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"JOD","in_stock":true},{"title":"بن للتحضير بالكباس الفرنسي \/ 1KG","offer_id":48075775508532,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"JOD","in_stock":false},{"title":"طحن للأيروبرس \/ 200 غرام","offer_id":47924485128244,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"JOD","in_stock":true},{"title":"طحن للأيروبرس \/ 1KG","offer_id":48075775541300,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"JOD","in_stock":false},{"title":"حبوب كاملة \/ 15","offer_id":48075830919220,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"JOD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0675\/9930\/2708\/files\/image-coffee.webp?v=1782116282","url":"https:\/\/www.neboroastery.com\/ar\/products\/%d8%a7%d9%84%d9%8a%d9%85%d9%86-%d8%ad%d8%b1%d8%a7%d8%b2","provider":"Nebo specialty coffee Roastery","version":"1.0","type":"link"}